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豊橋市×UPSTAIRS コラボレーションメニューが2022年も登場!

愛知県豊橋市の新鮮な野菜を使ったスペシャルメニューが東京(六本木)2Fのレストラン
『UPSTAIRS』に2/7(月)~ 2/28(月)の期間限定で登場!

メルセデス・ベンツ日本の新車整備センターが位置する愛知県豊橋市。
農家のみなさまが手塩にかけて育てた「豊橋の幸」をぜひこの機会にお召し上がりください。
※今後の社会情勢により、本メニューは予告なく内容の変更、中止の可能性があります。


【 LINE UP 】

220112_CP10137.jpg■ 豊橋市のカラフルミニトマトとベーコンのアマトリチャーナ
スパゲッティーニ

¥980(税込)

豊橋市のあまえぎみの黄色、オレンジ、黒の3種類のミニトマトを
火を入れすぎずに半生の状態で仕上げ、ベーコン、玉ねぎ、トマトソースで作ったパスタ。
仕上げにクセのあるペコリーノチーズを使用しております。




220112_CP10139.jpg■ 豊橋市の白菜をたっぷり使ったクラムチャウダー
¥800(税込) ※スープセットの金額

豊橋市の白菜と玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ、ベーコンなどを
生クリームと貝のお出汁と一緒に煮込んだ旨味豊かなスープです。







220112_CP10138.jpg■ 豊橋市のブロッコリーと千両ナスとガーリックシュリンプの
ピッツァビアンカ
¥980(税込)

タイムとニンニクでマリネしたエビのソテーと豊橋市のブロッコリーと千両ナスを使ったチーズベースのピッツァ。
ケイジャンスパイスのオイルで香りよく仕上げております。





220112_CP10143.jpg■ 豊橋市の苺"紅ほっぺ"のティラミス
¥650(税込)

豊橋市の苺"紅ほっぺ"を贅沢に使用した苺のティラミスです。







220112_CP10135.jpg■ 豊橋シェアランチ
¥1980(税込) 
※2名様〜

ミニスープ + サラダ + パスタ + ピザ + デザート + コーヒーor紅茶のセットとなっております。







【 豊橋産農産物の特徴 】
メルセデス・ベンツ日本の新車整備センターが位置する豊橋市は豊かな水と温暖な気候に恵まれ、農業が盛んに行われています。
野菜・果樹・園芸作物・稲作・畜産と多種多様で、全国トップクラスの農業産出額を誇る産地となっています。
冬の寒さに耐えて甘みが増す、外側は緑色、芯は白色、中心は黄色の「黄芯系白菜」、
こだわりの栽培方法で作られ、全種類が糖度7度以上と高糖度で色鮮やかなJA豊橋のブランドミニトマト「あまえぎみ」、
土づくりにこだわったボリューム感たっぷりの「ブロッコリー」、皮も果肉も柔らかくどんな料理にも相性抜群の「千両なす」、
果肉が鮮やかに赤く、甘みと酸味のバランスが抜群の「紅ほっぺ」など、どれも品質の良さが自慢です。

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